SUPA SA MESOM I POVRĆEM
MAGIČNA UKUSNA SUPA
BRZO SE SPREMA
BIĆETE SITI I VITKI
Potrebno je:
100 g mesa
1 kocka za supu
1 kk suvog začina za mleveno meso
1 supena kašika sitno seckane šargarepe, peršuna i celera
prstohvat seckanog peršunlista
1 l vode
Priprema:
U jedan litar kipućuće vode stavite kocku za supu. U mleveno nemasno juneće, teleće ili pileće meso,
dodajte 1 kk začina za mleveno meso, izmešajte i napravite 5 kuglica. Smanjite temperaturu i kratko prokuvajte knedle od mesa. Dodajte tanko iseckano povrće, kratko prokuvajte i servirajte. Pospite sekcane listiće svežeg ili sušenog peršuna. Po želji dodajte biber ili malo seckane ljute paprike. Supu sa knedlama od mesa možete pripremiti i za dva tri dana.
Branka Mirković
tel. 063355747
Čorba od spanaća i praziluka
Namirnice koje su potrebne:
1. 400 g obarenog spanaća (možete koristiti i zamznut koji je već obaren)
2. 200 g praziluka - beli i zeleni deo
3. 1 srednja glavica crnog luka
4. 2 do 3 čena belog luka
5. 2 kk maslinovog ulja
6. 2 kocke za supu - pileće
7. malo suvog začina po ukusu
Priprema:
U sud stavite 2 kk maslinovog ulja i izdinstajte sitno seckani crni luk, beli luk i praziluk isečen na kolutiće. Kada se izdinsta i praziluk dobije po ivicama tamniju boju, nalijte sa 1,5l tople vode. Prokuvajte 15 minuta. Dodajte 200 g spanaća, prokuvajte i sve ispasirajte štapnim mikserom. Čorbu vratite na šoret, ponovo ugrejte i stavite ostatak spanaća. Kratko prokuvajte. Dodajte začine po ukusu.
Dobićete oko 2 l čorbe. Ukupna kaloriska vrednost 314 kcal. Dnevno pojesti oko 1 l čorbe to je oko 157 kcal.
Priprema jednostavna. Cena niska.Malo kalorija. Ukus izvanredan. Dovoljno je slana ali ako vežbate i znojite se možete dodati još malo soli. Po želji dodajte sveže listove peršuna. Listovi svežeg peršuna podstiču izbacivanje viška tečnosti.
Branka Mirković
tel. 063355747