POVRĆE UKUSNO, HRSKAVO I ZDRAVO

BLANŠIRANJE POVRĆA

U KIPUĆU VODU SPUSTITE OPRANO

I ISECKANO POVRĆE I KUVAJTE

KRATKO DA OSTANE HRSKAVO

DOVOLJNO JE 3 MINUTA

ZA TVRDO POVRĆE

PREBACITE GA U POSUDU SA

HLADNOM VODOM

BLANŠIRANO POVRĆE 

Napravite dresing (preliv kao za salatu) dodajte različite ukuse i uživajte u divnim ukusima povrća. Ovako pripremljeno povrće zadržava sve vitamine i minerale, ukusno je, izvanredno izgleda, nije teško za varenje.

Predlozi za dresing:

Limun, neko dobro sirće naprimer aceto balsamico, senf, jogurt, razne začinske trave, origano, timijan, kari... i naravno neko dobro ulje, maslinovo, bundevino, susamovo ili od zrna groždja.

Posolite kvalitetnom morskom solju a ako imate problema sa pritiskom kalijumovu so. Možete dodati mladi luk, crveni, praziluk, beli, peršun list po želji.

Predlozi:

1.U blanširano povrće dodajte sveže povrće kao kombinaciju po želji.

2. Od blanširanog povrća napravite musaku ili samo kratko zapecite. Napravite preliv od nemasnog jogurta ili sira sa jajima. 

3. Izrendajte neki srednje tvrdi sir (jer se bolje topi na visokoj temperaturi) i zapecite u rerni kratko. Rerna treba da bude ugrejana. Tako ćete imati kompletan obrok jer sir i jaja menjaju meso.

4. Dodajte barenu integralnu testeninu, pirinač ili bareni krompir. Prelijte dresingom po želji.

5. Blanširano povrće može biti prilog mesu ili ribi.

6. Napravite ga na klasičan način kao jelo ili varivo. Ovako pripremljeno povrće brže ćete pripremiti kao varivo samo ga dodajte u dinstano meso ako tako volite i ručak je gotov.

Sami ćete doći do novih i vama ukusnihkombinacija. Blanširano povrće je ukusnije i zadržava prirodni ukus!

Za dobro zdravlje i dobar izgled dovoljno vam je 200 g povrća i 200 g voća dnevno.

Srdačan pozdrav, uživajte u čaroliji

pripreme hrane! Kuvanje nije kompilikovano,

to možete i vi lako i brzo, zdravo i ukusno!

Branka Mirković