OBROK SA MALO KALORIJA - SALATE

SALATE KAO OBROK

Salate od raznog povrća uz dodatak mahnarki, krompira ili šargarepe mogu biti obrok,a uz dodatak jaja, tunjevine, ribe ili mesa kompletan obrok.

SALATA OD ŠARGAREPE

Potrebno je:1. 300 g šargarepe2. jedan struk mladog crnog luka3. jedan struk mladog belog luka4. 2 kk maslinovog ulja5. sok od jednog limuna6. 1/2 kaf. kaš. soli

Kalorijska vrednost 260 kalorija
Priprema:Očistiti šargarepu i iseci na kolutiće. Obariti na pari, da bude sredje barena. U sud staviti sitno iseckan crni i beli luk, dodati so, limunov sok i ulje i sve promešati. Toplu šargarepu sjediniti sa prelivom. Ostaviti da odstoji sat vremena da se ukusi sjedine.

SALATA OD BORANIJE

Potrebno je:1. 250 g boranije (zelene, žute ili mešane)2. 2 paradajza ili 6 čeri paradajza3. 2 struka mladog luka ili 1 crveni luk4. 1 struk mladog belog luka ili 1 čen belog luka a može i beli luk u prahu5. sok od jednog limuna6. 1 supena kašika maslinovog ulja
Kalorijska vrednost 240 kcal

Boraniju obarite na pari. Iseckajte luk i čeri paradajz ili velikom paradajzu odstranite srednji deo i iseckajte na kockice. Mladi luk izecite na kolutiće i pomešajte sa paradajzom. Posolite, dodajte ulje i sirće. sve dobro promešajte. U dresing sipajte toplu obarenu boraniju.

SALATA OD PASULJA

Potrebno je:1. 1 konzerva obarenog pasulja (čist pasulj obareni 250 g)2. 1 paradajz3. 1 struk crnog mladog luka4. 1 struk belog mladog luka5. 2 kk maslinovog ulja6. 1 kašika jabukovog sirćeta7. 1 kk himalajske soli8. biber ili čili paprika po ukusu
Kaloriska vrednost 425 kcal

Konzervu pasulja ocedite i isperite pasulj. U sud stavite sitno seckani crni i beli luk. Paradajzu odstranite srednji mesnati deo i isecite ga na kockice. Dodajte pasulj. Posolite i sipajte sirće i ulje. Sve promešajte i ostavite malo da odstoji. Po želji začinite biberom ili čili paprikom.

SALATA OD KROMPIRA

Potrebno je:1. 300 g krompira ili mladih krompirića2. 2 struka mladog crnog luka3. 1 supena kašika maslinovog ulja4. 2 kk jabukovog sirćeta

Krompir ili krompiriće ogulite i isecite na krugove. Obarite na pari. U sud stavite sitno seckani mladi crni luk, posolite pa sipajte sirće i maslinovo ulje. Topao krompir dodajte dresingu i promešajte. Ostavite malo da odstoji.
Kalorijska vrednost 410 kcal

Branka Mirković

tel. 063 355 747