POSNA JELA I POSLASTICE - zaboravljeni jela

 POSNA JELA SLANA I SLATKA 

NEKADA SU SE JELA OVA JELA ZA VREME POSTA

Glavno jelo za vreme posta

1. paradajz corba 

2. glavno jelo (neka od ovih jela)

3. kompot

REZANCI ILI FLEKICE SA KISELIM ILI SLATKIM KUPUSOM

Kupus iseckati na kocke i prodinstati na malo ulja i dodavati toplu vodu dok se dinsta kupus. U svez kupus dodati so i biber a u kiseli crvenu papriku i soli ako je potrebno. Obariti rezance, isprati ih hladnom vodom, pomesati sa toplim izdinstanim kupusom.

GRANADIR MARS

Staro i skoro zaboravljeno jelo, koje se povremeno pravilo... ima mnogo kalorija pa jedite manje kolicine a pravi se veoma jednostavno

Potrebno je 1 kg obarenog krompira, 200 g crnog luka iseckanog na rebra, 1 dl ulja, 1 supena kasika crvene paprike, i 250 g obarene testenine

200 g mlevenog maka prodinstajte na malo ulja i dodajte toplu vodu. Dinstajte da mak nabubri a mozete dodati i malo suvog grozdja koje je nabubrilo u toploj vodi sa rumom. U obarenu testeninu dodajte mak, izmesajte, mozete dodati i vanilin secer. Kada se sipa u tanjir, doda se malo secera i to je ceo obrok.

REZANCI SA ORASIMA

Obariti rezance, samlevenim orasima i dodati malo secera.

Obrok se uvek savrsavao sa soljom kompota koji se kuvao od suvih sljiva, jabuka i dunja bez secera.

Jela su se sluzila u dubokim tanjirima ali se i tu znao red, muskarcima dubok tanjir do venca, zenama manje a deci najmanje u takvom istom tanjiru. 

Branka Mirkovic

063 355 757

PASTETE OD TUNJEVINE

1. PASTETA OD TUNJEVINE OSNOVNA VERZIJA

Celu tunjevinu sa uljem sipajte u ciniju i ispasirajte stapnim mikserom. Dodajte sok od limuna po ukusu.

2. PASTETA OD TUNJEVINE SA PASULJEM

Pastetu od tunjevine ispasirajte, dodajte obareni beli ili crveni pasulj, malo razredite vodom od pasulja. Ako imate manje vremena kupite gotovu pastetu sa dodatim pasuljem i samo ispasirajte, bicete iznenadjeni da je odlicnog ukusa i nisu potrebni zacini a ipak ih mozete dodati po zelji.

3. PASTETA OD TUNJEVINE SA AJVAROM ILI LJUTENICOM

Napravite osnovnu verziju pastete od tunjevine, dodajte po ukusu ajvar ili ljutenicu i dobro izmesajte.

4. PASTETE SA RAZLICITIM POVRCEM IN SALATISIMO

Kompletan sadrzaj konzerve sipajte u ciniju i dobro ispasirajte. Za kratko vreme ste dobili ukusan namaz koji mozete jesti za razne obroke, sa prepecenim hlebom, na polovini paprike...

Posaljite vase recepte i objavicemo

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

POST, POSNA JELA I PASTETE

POSNE PASTETE

OD SARDINE

Domace posne pastete koje se lako i brzo prave

bogatog ukusa a ne opterecuju budjet

Sardine u konzervi se veoma cesto jedu za vreme posta. Za vreme posta ona je odlican prorpdan izvor kalcijuma koji nedostaje za vreme posta, D vitamina, omega masnim kiselinama. 

Pasteta od sardine 

Potrebno je kutija sardine, sok od limuna po ukusu i stapni mikser.

Celu konzervu sardine sa uljem sipajte u ciniju. Ulje je poprimilo ukus sardine i bogato je D vitaminom i Omega masnim kiselinama. Dobro ispasirajte stapnim mikserom. Dodajte limun po ukusu. Probajte i iznenadicete se da ima odlican ukus, nije teska kao kad se jede u komadima. Ipak ako zelite mozete dodati zacine po ukusu.

Pasteta od sardine sa ajvarom

U pastetu od sardine dodajte ajvar blagi ili ljuti po ukusu.

Pasteta sa kiselim krastavcima

U pastetu dodajte kisele krastavce, najbolje je da ih sitno iseckate

Pasteta sa barenim pasuljem

Napravite pastetu od sardine, dodajte kuvani ispasirani pasulj, beli ili crveni. Ako zurite mozete da kupite obareni pasulj u konzervi, ili prebranac koji ste vec skuvali.

Pasteta od sardine i pecene paprike

U ispasiranu pastetu osnovna verzija, dodajte pecene paprike iseckane na sitne kockice. 

Pasteta od sardine kao dresing preliv za krompir salatu

Napravite osnovnu verziju pastete, mozete je malo razrediti toplom vodom. Obarite krompir, isecite na kolutove ili kockice po zelji i dok je topao, prelite preko krompira.

Ideja ima bezbroj, ako imate neki svoj recept, javite se da objavim Vas recept.

Branka Mirkovic

telefon 063 366 747