BUNDEVA SLATKA ILI SLANA - UKUSNA I ZDRAVA

BUNDEVA 

ukusno povrće koje se jede

slatko i slano preko cele zime

ZDRAVO, UKUSNO POVRĆE KOJE SE MOŽE JESTI I KAO POSLASTICA. IMA MALO KALORIJA OD 26 DO 35 U ZAVISNOSTI OD VRSTE I UVEK SKROMNE CENE.

PREPORUČUJE SE SVIMA JER JE LAGANA ZA VARENJE, OBILUJE BETA KAROTENOM I VLAKNIMA KOJA ČUVAJU VAŠ ŽELUDAC I CREVA A SAMIM TIM I VAŠE ZDRAVLJE.

Pečena bundeva

Sigurno svi znate kako se peče bundeva i koliko je ukusna kada se tako pripremi. Mali savet stavite foliju dok je pečete jer će biti sočnija i bolje će se ispeći. Pred kraj pečenja možete skinuti foliju ako želite da dobije tamniju koricu. Po želji možete dodati cimet ili vanilu.

Želite da pojačate obrok, onda dodajte u pire od pečene bundeve malo mlenih oraha, lešnika, badema ili suvog groždja.

Supa i čorba od bundeve

Veoma zdrava supa a možete je napraviti kao čorbu ili potaž prema želji.

Potrebno je da bundevu izrendate (na pijaci možete naći već izrendanu) ili da je isečete na komadiće.

Namirnice koje su vam potrebne za četiri osobe

1 kg bundeve

1 glavica crnog luka

1 supena kašika maslinovog ulja

so, suvi začin, biber i ostali začini po želji 
Pavlaka prirodna ili puter mogu poboljšati ukus ali se preporučuje samo onima koji nemaju problema sa težinom, deci i mladima u razvoju.

Priprema lagana i cena ove čorbe je veoma niska.

Ugrejte posudu dodajte maslinovo ulje i odmah na rebarca seckani crni luk (koji možete izostaviti ako vam smeta), malo promešajte i dodajte narendanu ili na kockice sečenu bundevu.

Dok dinstate budevu dodajte po malo vode. Pred kraj kada vidite koliko je bundeva odpustila vode, dodajte još vode koliko je potrebno i začine po ukusu i kratko prokuvajte. Kada je gotova izblenirajte.

Na sličan način možete praviti  pire od bundeve sa krompirom ili bez, variva od bundeve i drugog povrća. Odlično se kombinuje sa mesom i testeninom.

Pitu bundevaru svi vole. Ako želite da uštedite na kalorijama umesto šećera stavite veštački zasladjivač. 

Prijatno i uživajte u ukusnoj bundevi na više načina. Dobro je znati da se posebno preporučuje deci čak i bebama kao starijim osobama koje imaju zdravstvene probleme.

Želite bolje da upoznate ovo povrće? Pročitajte tekstove koje sam napisala "Bundeva štiti od raka" za novine Blic i "Recepti za zdravo mršavljenje" za Blic portal Žena.

Jedite zdravo i ukusno,

čuvajte vaše zdravlje i budžet,

bićete sigurno zadovoljni i svojom težinom!

Srdačno vas pozdravljam

Branka Mirković