PILEĆA SALATA - odličan obrok ako držite dijetu

PILEĆA SALATA

PILEĆA SALATA

Odličan obrok koji ima malo kalorija, veoma ukusan, lako i brzo se priprema i sadrži sve hranljive vrednosti. Osnova ovog obroka je pileći file i različito povrće. Pileći file može biti kuvan, pečen, pržen na malo ulja u celosti ili isečen na štapiće ili kockice. Možete koristiti i pileće grudi od pečenog ili kuvanog pileta samo skinite kožicu i isecite.

Povrće koje dodajete može biti razno. Uvek treba dodati sveže povrće ali možete kobinovati i sa grilovanim povrćem kao i povrćem pečenim u rerni. Ima bezbroj kombinacija, tako da ćete uvek dobiti različite ukuse. Za preliv koristite maslinovo ulje ili neko drugo hladno cedjeno ulje i limun.

Ulje uvek sipajte sa kafenom kašičicom. Salatu začinite pre jela pogotovo ako sadrži sveže povrće.

Ovako pripremljen obrok možete poneti kao ručak na posao, pojesti ga na putu ili kao večeru.

Osnovni recept:

150 g pilećeg filea (pečenog, grilovanog, dinstanog, barenog ili iz supe)

120 g svežeg povrća, zelena salata, rukola, krastavci, rotkvice, sveži paradajz, mladi bebi spanać, šargarepa (od svega što volite po malo)120 g grill paprike, tikvice, paradajz, plavi patlidžan - već prema ukusu

Za preliv:

2 do 3 kk maslinovog ili nekog drugog hladno cedjenog uljalimun ili 1 kk aćeto balsamico, malo soli

Branka Mirković

tel. 063 355 747

PILEĆI FILE U UKUSNOM SOSU

Pileće grudi u sosu

Pileći file ima samo 116 kcal na 100 g. Preporučuje se kada želite da redukujete kalorije iz ishrane. Veoma su ukusne ali ako se nepravilno pripreme mogu postati suve i bezukusne. Jela koja jedete u Programu redukcije kilograma treba da budu ukusna, da se brzo pripremaju i imaju malo kalorija. Ovo je jedno od takvih jela.

Pripremite brzo i jednostavno pileći file u sosu a prilozi mogu biti različiti.

Potrebno je:

160 g pilećeg filea

1/2 glavice crnog luka i 2 čena belog luka

suvi začin, 2 kk hladno cedjenog ulja i topla voda

Prilog:

Pečurke, dinstani svež spanać, brokoli obaren na pari...

Priprema:

File pospite sa malo suvog začina. Ugrejte ulje i kratko ih prepecite sa obe strane da porumene. Pomerite sa strane i u istom sudu na srednjoj temperaturi propržite crni luk seckan na rebarca. Beli luk u čenu izgnječite i iseckajte. Propržite sa crnim lukom. Kada se karamelizuje rasporedite u sudu file i luk i nalijte sa toplom vodom da prekrije sadržaj. Kuvajte poklopljeno na umerenoj temperaturi. Kada meso omekša sok ispasirajte štapnim mikserom, vratite u sud i prokuvajte otklopljeno da ispari višak tečnosti. 

Sa pečurkama

Dodajte iseckane pečurke pre dodavanja tople vode. Ostali postupak je isti.

Sa spanaćem

U poseban tiganj stavite 2 kk maslinovog ulja i svez i opran spanać prodinstajte. Mešajte i kada svene servirajte meso i spanać. Sve prelijte sokom od pečenja.

Sa brokolijem

Kratko obarite brokoli, najbolje na pari i servirajte file i brokoli pa prelijte ukusnim sokom od pečenja.

Jelo se brzo priprema, nije potrebna velika veština. Malo kalorija, mnogo ukusa.

Branka Mirković

tel. 063 355 747

OBROK OD 350 KALORIJA

Dinstana junetina sa brokolijem

Potrebno je:

150 g  nemasnog junećeg mesa

150 g brokolija

4 šampinjona

2 kk maslinovog ulja

suvi začin sa malo soli, biber

Priprema:

Meso nežno izlupajte tučkom. Pospite suvim začinom i premažite uljem. U ugrejanom tiganju ispržite sa obe strane da porumeni. Smanjite temperaturu i nalijte sa malo tople vode. Poklopite sud i dinstajte dok šnicle ne omekšaju. Na kraju dodajte seckane pečurke. Prodinstajte i ostavite da ima soka od mesa.

Obarite brokoli kratko na pari. Pazite da ne prekuvate, neka ostanu hrskavi. Posolite ih i poprskajte sokom od limuna.

Servirajte zajedno.

Obrok koji ima malo kalorija a bićete siti 5 do 6 sati. Nema težine, lako ćete raditi i biti puni energije.Najbolje je da ovaj obrok jedete za ručak.

Jednostavna priprema. Po želji junetinu možete zameniti pilećim fileom.

Branka Mirković
Tel. 063 355 747

PEČURKE - Magičan obrok - malo kalorija a bićete siti

PEČURKE 

 

Ukusan obrok sa malo kalorija
Potrebno je:

400 g pečurki (šampinjona, braon šampinjona, bukovača, šitaki ili pomešano)

1 kk putera

2 čena belog luka

3 struka mladog luka

so, biber po ukusu

Obrok sadrži samo 180 kcal

Priprema jednostavna i brza
Ugrejte tiganj na srednju temperaturu. Stavite puter koji ste izmerili kafenom kašičicom. Kada počnu da izlaze mehurići, dodajte izgnječeni i iseckan beli luk. Malo prodinstajte. Dodajte očišćene i iscepkane ili isečene pečurke. Pojačajte temperaturu. Kratko ih prepecite sa svih strana, nežno ih mešajte. Na kraju dodajte seckani mladi luk i kratko prodinstajte.

Uživajte u ukusnom obroku koji ima malo kalorija.

Branka Mirković

tel. 063355747

SUPA KAO OBROK samo 200 kcal

SUPA SA MESOM I POVRĆEM
MAGIČNA UKUSNA SUPA
BRZO SE SPREMA
BIĆETE SITI I VITKI

Potrebno je:
100 g mesa
1 kocka za supu
1 kk suvog začina za mleveno meso
1 supena kašika sitno seckane šargarepe, peršuna i celera
prstohvat seckanog peršunlista
1 l vode

Priprema:
U jedan litar kipućuće vode stavite kocku za supu. U mleveno nemasno juneće, teleće ili pileće meso,
dodajte 1 kk začina za mleveno meso, izmešajte i napravite 5 kuglica. Smanjite temperaturu i kratko prokuvajte knedle od mesa. Dodajte tanko iseckano povrće, kratko prokuvajte i servirajte. Pospite sekcane listiće svežeg ili sušenog peršuna. Po želji dodajte biber ili malo seckane ljute paprike. Supu sa knedlama od mesa možete pripremiti i za dva tri dana.

Branka Mirković

tel. 063355747

SKINITE VIŠAK KILOGRAMA UZ DIJETALNE I UKUSNE ČORBE

Čorba od spanaća i praziluka

Namirnice koje su potrebne: 

1. 400 g obarenog spanaća (možete koristiti i zamznut koji je već obaren)

2. 200 g praziluka - beli i zeleni deo

3. 1 srednja glavica crnog luka

4. 2 do 3 čena belog luka

5. 2 kk maslinovog ulja

6. 2 kocke za supu - pileće

7. malo suvog začina po ukusu

Priprema:

U sud stavite 2 kk maslinovog ulja i izdinstajte sitno seckani crni luk, beli luk i praziluk isečen na kolutiće. Kada se izdinsta i praziluk dobije po ivicama tamniju boju, nalijte sa 1,5l tople vode. Prokuvajte 15 minuta. Dodajte 200 g spanaća, prokuvajte i sve ispasirajte štapnim mikserom. Čorbu vratite na šoret, ponovo ugrejte i stavite ostatak spanaća. Kratko prokuvajte. Dodajte začine po ukusu.

Dobićete oko 2 l čorbe. Ukupna kaloriska vrednost 314 kcal. Dnevno pojesti oko 1 l čorbe to je oko 157 kcal. 

Priprema jednostavna. Cena niska.Malo kalorija. Ukus izvanredan. Dovoljno je slana ali ako vežbate i znojite se možete dodati još malo soli. Po želji dodajte sveže listove peršuna. Listovi svežeg peršuna podstiču izbacivanje viška tečnosti.

Branka Mirković

tel. 063355747

SPANAĆ

SPANAĆ

SPANAĆ ima 12 do 14 kcal na 100 g.

Izuzetno zdravo i ukusno povrće ranije dostupno samo leti a sada se gaji i u staklenicima

 pa je dostupan cele godine. Nežnih listova i ako se dugo obradjuje gubi svojstva. Uglavnom ga dugo barimo, seckamo i tako je bezvredno povrće zato:PRAVILNO PRIPREMANJE SPANAĆAMože se jesti i živ kao salata ali i 

1. naglo prodinstati na malo (5 do 10 g) maslinovog ulja i začiniti belim lukom

2. naglo prodinstan na 10 g maslinovog ulja sa jogurtom

3. naglo prodinstan na 10 g maslinovog ulja sa jajima

4 Spanać sa bananom kao šeik

IZABERITE PO SOPSTVENOM UKUSU, MALO KALORIJA 

MNOGO VITAMINA I MINERALA!

Vodite računa o zdravlju i dobrom izgledu!

Vodite računa o sebi!

Branka Mirković

063 355 747