Dijeta sa krompirom? Da, krompir je zdravo povrce ako ga pripremate ispravno!

 Krompir je zdravo povrce

KROMPIR nutritivne vrednosti na 100 g krompira

- 77 kcal (kao jedno kuvano jaje)

- 2,05 g proteina visoke svarljivosti 

- ne sadrzi masti

- 2,01 vlakana koja pomazu varenju 

- secera 0,81 g

- ugljenih hidrata 17,8 g

Krompir je bogat kalijumom i vitaminom C i odlican je za energiju celija i srca.

Pravilnom pripremom krompira necete povecati kalorisku vrednost

Najbolje je da krompir pripremite kao pire ili samo obaren

Dijetalna priprema pirea

200 g krompira isecite na kocke, nalijte hladnom vodom, posolite vodu i kuvajte dok ne omeksa.

Iscedite visak vode u drugi sud. Mikserom pasirajte krompir i dodajte po malo vode u kojoj se kuvao krompir. Odredite gustinu pirea. Dodajte kafenu kasicicu (a mozete i manje) putera i promesajte. 

Kaloriska vrednost porcije 250 g pirea

200 g krompira  154 kcal

1 kk 10 g putera 72 kcal

Voda u kojoj se kuvao krompir oko 50 g

Ukupno 226 kcal 

Krompir daje visoku sitost i pire mozete kombinovati sa mesom i salatom i tako dobijate odlican niskokaloricni obrok i bicete dugo siti.

Krompir przen, pecen sa mnogo ulja ili u dubokoj masnoci povecava drasticno kalorisku vrednost,

ista kolicna pomfrita ima 647 kcal, visoku vrednost ima i krompir ispod saca i iz rerne pecen sa mesom i masnocama.

Pire od krompira sa zacinskim biljkama

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

PASTETA OD SARDINE

 Sardine su odlican izvor prirodnog kalcijuma i A i D vitamina

Pasteta od sardine

Potrebno je:

- 1 sardina u konzervi

- 1 manja glavica crnog luka

- sok od pola limuna (ako zelite dodajte vise)

- persun list seckani

- sitno secena 2 kisela krastavca po zelji

Priprema:

- Izgnjecite sardinu zajedno sa kosticama (one su izvor najboljeg kalcijuma). 

- sitno iseckan luk malo posolite i izgnjecite, ako je potrebno isperite i sipajte u smesu

- dodajte limun i sve pomesajte

- ako zelite mozete dodati sitno seckane kisele krastavce

- dobro izmesajte, pospite persunom i ostavite u frizideru da se ohladi

Ako zelite da bude vise ispasirana, usitnite je stapnim mikserom.

Ovako pripremljenu domacu pastetu mozete jesti za dorucak i veceru ili kao sendvic poneti na posao. Prakticno je poneti u posudi, kombinovati sa krompir salatom, povrcem...

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

Dijeta uz zdrava corbasta jela sa mesom, nov nacin pripreme omiljenih jela

Variva corbasta jela - guste corbe ceo obrok

niskokaloricne corbe i variva za brzo skidanje kilograma

Juneca corba - varivo sa blitvom

Potrebno je:

500 g juneceg mesa isecenog na kockice
1 luk iseckan sitno
2 veze blitve (osvojiti stabljike i iseckati na kockice, lisce posebno)
4 sargarepe iseckane na kolutice ili kockice
1 krompir isecen na kockice so, suvi zacin, malo bibera

Priprema:

Meso staviti u sud, dodati luk, sargarepu i naliti vodom da malo bude preko mase. Kuvati ( moze i u pretis loncu da meso omeksa. Dodati krompir secen na kockice, stabljike blitve i malo prokuvati, dodati listove isecene listove blitve, ako je potrebno dodati jos malo prokuvane vode, i kuvati na umerenoj temperaturi dok meso potpuno ne omeksa. Kolicina za cetiri osobe ili cetiri dana po jedna porcija.

Varivo - corbasto sa boranijom               

Potrebno je:
500 g junetine od buta seceno na kockice (jedna kockica - jedan zalogaj
1 glavica crnog luka sitno iseckati
3 do 4 sargarepe - isecene na kolutice ili kockice
1 krompir veci ili dva manja isecen na kockice (kao meso)
450 g boranije, zute ili zelene moze zaledjena
1 dl soka od paradajza
so, suvi zacin, biber, crvena mlevena paprika, persun list, beli luk u prahu ili jedan do dva cena po izboru

Priprema:

Meso sipati u sud, luk i sargarepu, naliti sa 1 l vode i kuvati (moze i u ekspres loncu). Dodati krompir, boraniju, sok od paradajza, zacine po ukusu i ako je potrebno jos malo tople vode.

Gotovo je kada je meso kuvano. Po zelji posuti seckanim listicima persuna. Cetiri obroka.

Junetina sa graskom varivo - corba            

Potrebno je:

500 g junetine isecene na kockice
1 crni luk iseckan
3 do 4 sargarepe isecene na kolutice ili kockice
1 krompir veci ili dva manja isecen na kockice kao junetina

450 g graska svez ili zamrznut
so, suvi zacin, crena mlevena paprika, perun list ili mirodjija po zelji

Priprema:

U sud stavite meso, luk i sargarepu, nalite sa 1 l vode i kuvajte (moze i u ekspres loncu).

Kada omeksa meso, dodajte krompir i grasak, i kuvajte dok meso ne omeksa. Dodajte zacine na kraju, zaciniti sa svezim listom persuna ili mirodjije. 4 obroka

Sladak kupus sa junecim mesom

Potrebno je:

500 g juneceg mesa isecenog na kockice kao za gulas

1 glavica crnog luka, sitno isecenog

3 sargarepe isecene na kolutice ili kockice

1 zelena ili crvena paprika isecena na kockice

1 krompir veci ili dva manja isecena na kockice 

kupus isecen na kockice, odstranite rebro na sredini lista i izmerite 500 g

so, suvi zacin, biber, 1 dl paradajza, crvena mlevena paprika, beli luk dva cena po zelji

persun list, lovor list po zelji

Priprema:

Meso stavite u sud, dodajte luk

i sargarepu, nalijte 1 litrom vode. Kada meso skoro omeksa, dodati krompir, sok od paradajza, zacine i kratko prokuvajte. Kupus se najkrace kuva i dodajte ga na kraju, posebno je brzo gotov jer je odstranjen najdeblji deo lista. 4 obroka

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

Bebi spanac i spanac i jaje odlican obrok - malo kalorija uravnotezen obrok

                 

 Bebi spanac ili zelena salata sa kuvanim jajima ili spanac i sa malo belog luka i jaje

Odlican obrok sa malo kalorija

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

CORBA ZA BRZO SKIDANJE KILOGRAMA

 

ZELENA CORBA SA PILECIM FILEOM

Potrebno je za 1 l corbe

1. 200 g pileceg filea isecenog na kockice

2. 1 srednja tikvica isecena na kockice

3. 100 g brokolija

4. 100 g spanaca

5. 100 g kelja ili kupusa (odstranite rebro na listu i iseckajte kockice) mozete staviti samo kelj ili kupusa

6. so ili suvi zacin po ukusu

7. zakiselite sircetom ili limunom

Ukupno kalorija 280 do 300 kcal

Ako zelite dodajte kasiku maslinovog ulja ili pavlake i povecavate kalorisku vrednost na 435 kcal

Jedan tost ili dvopek od 30 g oko 75 kcal.

U litar kipuce vode sipati kockice belog mesa i prokuvati, dodati tikvice, kada malo omeksaju brokoli, zatim kelj, kupus i na kraju spanac. Kratko prokuvati, dodati maslinovo ulje ili pavlaku ako zelite.

Corbu jedite celog dana podeljeno u dva do tri obroka.

Odlicna je za dane kaloriskog deficita.

Branka Mirkovic

telefon 063 355 747

POSNA JELA NA VODI Petrovdaski post

 Posna jela na vodi

Odlucili ste se da postite... post nije dijeta ali ako zelite da ispravno postite i procistite telo 
duhovno i fizicki veoma je vazno da to radite na ispravan nacin. 
Pravila
1. izbacite industriski obradjenu hranu, razne posne grickalice slane i slatke bez obzira kako su 
deklarisane
2. Ovaj post je veoma lagan jer ima puno raznog povrca i voca, ulje i proteine mozete 
nadoknaditi 
iz raznih jezgra, orah, lesnik, badem ali jedite u umerenoj kolicin jer su visoko kaloricne 
grickalice
3. ne koristite biljne sireve, kackavalje, biljnu pavlaku ako zaista zelite da procitite telo
4. velicina obroka zavisi od osobe do osobe, ako jedete manje svakako cete skinuti kilograme

SUBOTOM I NEDELJOM JE DOZVOLJENO ULJE I NAJZDRAVIJE JE AKO PRELIVATE 
PREKO JELA I SALATE I NEGREJETE, 
19.8. RIBA JE DOZVOLJENA 
JELOVNIK I RAZLICITA JELA

DORUCAK  

Izaberite koji vam najvise odgovaraju

1.  potopite uvece 2 do 3 supene kasike ovsenih, jecmenih, razanih pahuljica. Ujutru dodajte 
razno voce oko 150 g i 1 do supene kasike mlevenih oraha ili badema. Kombinacija je bezbroj. 
Koristie razno voce,

2. Smuti od 150 do 200 g voca i 10 badema3. Smuti  od raznog povrca i za zgusnjavanje dodajte skuvanu instant palentu i 3 cela oraha4. tost i namaz od orah

5. 3 do 5 kasicica kuvanog zita napravljeno kao slavsko zito

6. tost, dzem i caj

7. tost, med i caj

8. tost sa namazom od crnih ili zelenih maslina

9. kuvana palenta sa blitvnom, spanacem ili pecenom paprikom iseckana kao letnji ajvar

10. tost i letnji ajvar, samo ispecena, iseckana paprika sa persunom i belim lukom

11. Kuvani kukuruz

Na Preobrazenje 19.8. mozete napraviti tost sa sardinom, ili pasteta od sardine, tunjevine ili samo 
na tost namazite pastu od maslina i manje parce dimljenog lososa

UZINA

1. 150 do 200 g voca, jedna ili vise vrsta voca i 10 badema
2. banana sa ili bez 6 badema
3. vocna salata sa kasikom kuvane psenice
4. salata od povrca sa projom na vodi
5. izgnjecite bananu i dodajte kasiku pecenih lesnika
6. 40 g pecene golice
7. 40 g badema
8. Dinja ili lubenica 250 g

RUCAK  ILI VECERA 

1. mozete jesti manje kolicine kao kompletan obrok
2. samo jedan deo obroka, vise za rucak a manje za veceru

CORBE, POTAZI kao predjelo ili obrok

1, skuvajte corbu od razlicitog seckanog povrca, na kraju dodajte narendan paradajz, ukusi mogu 
biti razliciti u zavisnosti koje je povrce dominantno, kupus, tikvice, spanac, blitva... ako nemate 
probleme sa kilogramima dodajte na kockice isecen krompir, kasiku kuvanog pasulja, sociva...
2. Razni potazi od povrca recept je jednostavan iseckajte povrce po zelji na sitne kockice i 
ispasirajte stapnim mikserom. Potaz mozete pojacati, tako sto cete u tanjir dodati kuvani 
krompir 
seckan na kockice, kasikom pasulja, sociva, kuvana zrna graska, kuvana zrna kukuruza. 

GLAVNO JELO RUCAK ILI VECERA kolicine su individualne

1. kuvani letnji pasulj sa razlicitim povrem, sargarepom, celer koren, paradajz, dodati malo sveze 
paprike, celer i persun list
2. boranija dinstana na paradajzu
3. mladi kupus sa raznim povrcem
4. razno povrce sa pirincem kao rizoto
5. rizoto sa pecurkama i dodati susene vrganje
6. grasak sa raznim povrcem
7. socivo sa povrcem
8. testenina sa povrcem raznim
9. testenina sa paradajzom i origanom
10. pire od kuvanog graska sa mirodjijom
11. pasirani pasulj sa pecenom paprikom
12. dinstane pecurke na vodi sa graskom
13. Kukuruz u klipu i salata od raznog povrca
14. testenina sa makom
15. testenina sa mlevenim orasima

Salate od raznog povrca oko 250 g

Zacini 

Dodajte razne suve i sveze zacine, radi poboljsanja ukusa i kao lekovito bilje, lovor list, majcina 
dusica, origano, bosiljak, listovi celera, listovi persuna, biber, crvena paprika...

Branka Mirkovic

063 355 747

ZALOGAJI - IDEJE ZA DIJETU 5 - 3 ILI 3 - 5 KROSTINI, BRUSKETI I TAPASI MOGU BITI SLANI I SLATKI

MALO KALORIJA PUNO UKUSA 
MOGU BITI DORUCAK, RUCAK, VECERA ILI UZINA

Slani krostini 

Zalogajcici od francuskog tostiranog hleba

1. namaz od zelenog pesta, dimljeni losos i mlevene crne masline

2. namaz od rikote, paradaz, pesto, crne masline i slani kapar

Potrebno je malo maste, mala kolicina namirnica!
Kupite jedan baget i puno malih teglica, pesto, mlevene masline, rikota, a mozete dodati dimljeni losos,
prsutu, sunku, parmezan, sardine, tunjevinu, usoljeni kapar ili sta volite
Slatki krostini sa rikotom, malinama, borovnicama

PREPECITE NA KOSO SECEN BAGET,
NAMAZITE NAMAZ PO ZELJI
UKRASITE I UZIVAJTE U PUNO UKUSA A MALO KALORIJA

BRANKA MIRKOVIC
063 355 747